Deze anijs venkel bonbon is een special edition: de Van Gogh bonbon. We maakten hem voor het bonbondoosje dat we samen met het Van Gogh Huis Drenthe hebben ontwikkeld. Kijk je goed naar de bonbon, dan zie je De sterrennacht terug. Het spikkelpatroon in diep blauw, geel en wit is gebaseerd op dat beroemde schilderij van Vincent van Gogh.

Ook de smaak verwijst naar zijn tijd. De bonbon is geïnspireerd op absint, de groene kruidendrank die rond 1900 populair was onder kunstenaars. Anijs en venkel, twee van de kruiden die ook in absint zitten, geven de romige vulling een frisse, licht zoete kruidensmaak. De pure chocolade eromheen geeft de kruiden een diepe, krachtige basis. Alcohol zit er niet in.

Zoals al onze bonbons wordt ook deze met de hand gemaakt in onze sociale chocolaterie in Emmen. Deelnemers leren daar het vak van chocolatier en doen waardevolle werkervaring op. Zo staat de Van Gogh bonbon niet alleen voor smaak en vakmanschap, maar ook voor maatschappelijke impact.